甜不辣的小窩

生日當天去了 柒零生手做 DIY烘焙

壽星當日可以免費做蛋糕  要先打電話預約

壽星當天的免費蛋糕是固定了

陪伴者也要選一個蛋糕做

我們還在樓下看了蛋糕選單看了很久

從小餅乾  甜甜圈 到各種草莓蛋糕玲瑯滿目

最後決定選芋泥蛋糕   

烘培坊在二樓

一進門就看到左手邊的放大版擀麵棒跟攪拌棒

發現裡面居然有二三十個人都在做蛋糕   真出乎意料

當日壽星自己帶盒子來裝蛋糕可以省50元

所有會用到的烘培道具跟材料都清楚標示在牆上

攪拌機的顏色超好看的   

動手做之前去選一件喜歡的圍裙吧

工作人員會發製作方法的配方的流程給你並講解

如果有不懂的地方都可以隨時發問

我以前也沒做過蛋糕

自己動手做還蠻有趣的

照著單子上所列的材料自己秤重放在碗裡

先做壽星的蛋糕   算是相對比較簡單的

單子上會清楚列出該攪拌幾圈就照著做   不然會烤出來會硬硬的

還好我有烘培小幫手先帶著我一起做

攪拌機的頭不好裝的話有工作人員會協助

自己按計時器設定攪拌時間

送入烤箱後海綿蛋糕出爐了

獲得一整盆奶油開始塗阿塗

有看過這麼認真的眼神嗎

再塗奶油的時候還聞到烤焦的味道   不知道是誰的蛋糕烤焦了哈哈哈

旁邊有茶包區  有紅茶綠茶和其他種類  都是天仁茗茶的

紅茶很好喝!!

終於塗好奶油了

接著就是拿材料裝飾

拿了軟糖 大小棉花糖  還有巧克力吐司上會灑的彩色東西   

還去偷看別桌都怎麼裝飾    

在上面鋪了一層很像OREO巧克力粉

看來我真的沒有做蛋糕的天分   我問隔壁人士如果我去面試甜點師會上嗎?  只得到一個搖頭XDDDDD

做完之後東西自己記得洗乾淨

網美牆旁邊有洗滌區

因為人很多我就沒拍了

接著開始做難度四顆星的芋泥戚風捲

第一次就挑戰最難的哈哈哈

認真地攪拌

每個人會拿到一個計時器   送烤箱時自己要設定時間

工作人員會幫你放進烤箱

裡面人越來越多

晚來的沒有預約還要在椅子上等一下

看到很多都是學生  爸媽帶小孩 或年輕人

把芋泥塗在蛋糕上

要捲起來的時候工作人員有特別過來幫忙捲

果然專業的就是不一樣

把兩邊比較不平整的地方切掉後 

芋泥戚風捲就完成了

現場就吃了一塊  回家冰起來吃會更好吃喔

兩個蛋糕都做好後放到紙盒裡

大功告成了!  如果你要現場吃也可以

網美牆可以拍照打卡

你可以拿著蛋糕開始拍情境照

這次做下來真是一個很有趣的經驗

如果朋友生日也可以大家一起做蛋糕慶祝

是個很不錯的慶生行程

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柒零生手做 DIY烘焙

高雄市鼓山區華榮路291號

07-552-6919

營業時間: 10:00 - 20:00